Receta de base para cupcakes (muffins o Bollitos )


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Para seguir practicando y probando recetas que me han llamado tanto la atención
. Aquí  tengo una fotito de estos famosos cupcakes …famosos visto que últimamente en todo internet se ven entre las paginas de repostería tantas recetas y maneras de prepararlos y decorarlos, yo obviamente propongo mi versión.

Y aquí se las dejo

Para la receta se necesitan

130 harina
130 azucar
125 mantequilla
2 huevos
50 ml leche
2 cucharadas de polvo para hornear

Poner en un tazón la mantequilla , el azucar y batir a mano o con el batidor eléctrico a la más baja velocidad , agregar batiendo poco a poco la harina cernida y el polvo para hornear,
Por último agregar los 2 huevos y la leche.  Dejar reposar el compuesto cubriéndolo con papel trasparente por al menos 15 minutos y versar sobre los moldes para muffin procurando dejar al menos 2 cm de borde.

Meter al horno a 200 grados por 15 minutos.

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