pan de leche


buenisimos y faciles, a mi del los 24 ke tenia ya nomas me kedan 8! hahaahaha digo en serio! …aqui vuelan …

los ingredientes son pokos y ligeros….(lo ke no parece viendolos pero asi es..)

ingredientes :

500 de harina
25 de levadura de cerveza
300 gr. de leche
60 de azucar
7 gr. de sal
50 de mantequilla

1. poner en un tazon la levadura de cerveza con 100 ml de leche y tres cucharaditas de azucar y dejar tapado para ke la leche con la levadura haga espuma..

2. en otro tazon mezclar hasta ke no keden grumos la mantequilla derretida con el resto de la leche tibia el azucar y la sal.

3. en un tazon bastante grande poner la harina y versar los dos compuestos liquidos ke preparamos anteriormente y amasar por al menos 15 minutos.

4. dejamos reposar la masa al menos una hora y luego formamos bolitas de al menos 30 gramos kada una, y las disponemos sobre una bandeja o como hice yo sobre el molde de los muffins y los dejamos reposar al menos por otra media hora.

5. pincelamos la superficie con un poco de huevo y precalentamos el horno a 220

6. dejamos 18 minutos los panecitos…..

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